{"product_id":"bunka-black-zdp-189-200mm","title":"Bunka Black ZDP-189 200mm","description":"\u003cp\u003eBunka realizzato a mano dall'azienda Suncraft nella citta di Seki, nella prefettura di Gifu, in Giappone. La lama è realizzata in acciaio ZDP-189, misura 200mm e ha una durezza di 65-67 Rockwell. E' rifinita secondo il processo chiamato Kuro-uchi, che in giapponese letteralmente significa \"mantello nero\", ovvero la lama non viene lucidata ma viene lasciata con la patina scura per proteggere la lama e darle un aspetto rustico tradizionale giapponese. Il manico è in legno di palissandro con ghiera in legno pakka di colore nero. \u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"it\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\" jsname=\"jqKxS\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz JxVs2d ChMk0b\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb\" jsname=\"txFAF\" jscontroller=\"BiTO4b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:Z0znGe,GFf3ac,fbWStc;contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:Z0znGe,c2aHje\"\u003eLa sua forma ottagonale lo rende particolarmente ergonomico e comodo da usare, sia per gli utenti destrimani che per quelli mancini.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eIl Bunka è un coltello molto versatile e può essere utilizzato sia per il pesce, sia per la carne, sia per le verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecifiche:\u003cbr\u003eMateriale lama: ZDP-189\u003cbr\u003eLunghezza lama: 200mm\u003cbr\u003eSpessore lama: 2mm\u003cbr\u003eAltezza lama: 47mm\u003cbr\u003eDurezza: 65-67HRC\u003cbr\u003eManico: legno di palissandro dalla forma ottagonale\u003cbr\u003eLunghezza impugnatura: 127mm\u003cbr\u003ePeso: 155g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto coltello se usato e trattato con cura è destinato a durare a lungo.\u003cbr\u003eUso e manutenzione:\u003cbr\u003e- Lavare a mano dopo ogni utilizzo, senza l’uso di detersivi nocivi e spugne metalliche che potrebbero rovinare la lama, e asciugare il coltello con un panno morbido.\u003cbr\u003e- Non tagliare ossa o alimenti congelati in quanto la lama potrebbe scheggiarsi.\u003c\/p\u003e","brand":"Coltelleria Giapponese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48998242353487,"sku":"","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/7260\/5155\/files\/EAB1F8CE-3004-4CEF-A845-877F6704390D.jpg?v=1716999521","url":"https:\/\/www.angologiapponese.it\/products\/bunka-black-zdp-189-200mm","provider":"Angolo Giapponese","version":"1.0","type":"link"}